株式会社LEOC 友愛医療センター[栄養士](280000円〜) 豊見城市
株式会社LEOC 友愛医療センター掲載予定期間: 2024/11/01 (金) ~ 2024/11/10 (日)
掲載予定期間: 2024/11/01 (金) ~ 2024/11/10 (日)
募集
仕事内容
病院内の管理栄養士(責任者候補) LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務を経験し ていただきます。その後、発注・検品等の業務をお任せします。 店舗責任者候補としてお客様へお食事提供を管理・運営します。 スタッフの管理・収益管理・発注・PC業務をして頂きます。お客 様や本社とMTGを重ねながらより良い店舗を目指します。 【充実した福利厚生】 LEOCが大切にしているもの、それは【人】です。従業員が働 きやすいよう人事制度や福利厚生の充実化をはかっており、パー トの定年制廃止や、誕生日の方や永年勤続者へのお祝い品贈呈・ 勤労感謝の日にはお菓子の送付など様々な取組を行っています。 また、全国レジャー施設等の割引制度も導入しています。 【日々のお食事提供の管理】 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日におけるおおよそ の食数まで把握・管理しながら、繁閑に応じた役割分担体制が敷 いて対応します。食数と人員状況によっては、メニューや調理方 法も変更しながら根本のオペレーション改善も図り、お食事提供 を管理します。 【キャリアアップをサポート】 事業所の責任者として全方位に責任を持ちながらお仕事をするた め、調理師としてだけでなく、ビジネスパーソンとしての「やり くり」のスキルが付けられます。今よりもステージを上げて働き たい方には最適の環境でお仕事をすることが出来ます! 【従業員に成長と幸福を】 LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。 従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の 充実化を図っています。 また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に 充実した研修制度を用意しています。
働き方
勤務地
沖縄県豊見城市字与根50番 赤嶺 豊見城・名嘉地ICより車で10分
雇用形態
正社員
給与
月給28万円〜32万円 雇用形態:地域正社員 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし 管理栄養士手当2万円込
勤務時間
勤務形態:固定時間制 05:00〜19:00内8時間勤務 *土日祝含め交替制 *月21日程度勤務 責任者手当4万円には みなし残業手当21.6〜18.5時間含む
特徴
自動車通勤OK
応募条件
応募資格
管理栄養士必須 集団調理経験必須 病院経験必須 運転免許必須
会社概要
会社名
株式会社LEOC 友愛医療センター
所在地
沖縄県豊見城市字与根50番
事業内容
病院の栄養士 事業所全体の業務の流れを把握しながら、 食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の トレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、 事業所によっては厨房での調理業務も行います。 収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 【食数表(展開表)の作成】 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【献立作成】 大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や 食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて 考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチーム コンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレー ション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いを つけながら、サービス向上を図ります。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、 早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者や クライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点 で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と 接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎