製品開発（食品・香料・飼料）にhitした求人一覧

★「Heart Bread ANTIQUE」や「Pastel」「ねこねこシリーズ」など全国の超有名ブランドを運営する食のコングロマリット企業 ★最高のブランド体験を提供するために、店舗運営（180店舗以上）に留まらず、商品開発〜EC・FC・工場展開／物流構築など高品質な商品を供給 ★2026年にIPO（新規上場）を目指し、事業拡大に伴う増員採用予定。 ■職務概要： 自社店舗商品及び外商向け商品の商品開発をお任せします ※必要に応じて名古屋本社へ出張が発生する可能性はあります ＜チームとしてのミッション＞ （1）店舗及び外商先のニーズを満たした商品開発 （2）工場での生産を考えた商品設計の構築 【具体的に】 ・原材料、資材の選定、配合作成 ・試作、テーブルテスト ・配合表、原材料原価計算書の作成 ・工場での製造立ち合い、指導 ・商品発売までのスケジュール管理 ■組織構成： ・チームメンバー7名前後 ■当社の特徴： メディアと業界から注目された当社の創業者は、「チョコリング」や「とろなまドーナツ」などヒット商品をいくつも生み出し、「なめらかプリン」で有名なパステルなど、パティスリー会社とも一つになりました。 第二成長期として、新たに外食産業・ブランディングに強みのある四方田豊を迎え入れ、ブランド力のある商品、ECなどのデジタル化、積極的なM&A、そして何といってもカリスマ創業者の元で学んできた多くのメンバーと更なるビジネスの拡大（IPOを目指して)に向けて走ります。ぜひ「挑戦してみたい！」という熱い気持ちの方をお待ちしてます！ ※四方田豊（よもだゆたか）経歴※ 現：オールハーツ・カンパニー社長。牛角で店長を経験して全国TOPの成績・店舗づくりに貢献。後に、成城石井の代表を務め、外食大手レインズインターナショナル役員、コロワイドMD代表、カッパ・クリエイト代表、焼き肉ライク役員など外食産業の様々なブームの火付け役に実績。

★「Heart Bread ANTIQUE」や「Pastel」「ねこねこシリーズ」など全国の超有名ブランドを運営する食のコングロマリット企業 ★最高のブランド体験を提供するために、店舗運営（180店舗以上）に留まらず、商品開発〜EC・FC・工場展開／物流構築など高品質な商品を供給 ★2026年にIPO（新規上場）を目指し、事業拡大に伴う増員採用予定。 ■職務概要： 自社店舗商品及び外商向け商品の商品開発をお任せします ※必要に応じて静岡工場へ出張が発生する可能性はあります ＜チームとしてのミッション＞ （1）店舗及び外商先のニーズを満たした商品開発 （2）工場での生産を考えた商品設計の構築 【具体的に】 ・原材料、資材の選定、配合作成 ・試作、テーブルテスト ・配合表、原材料原価計算書の作成 ・工場での製造立ち合い、指導 ・商品発売までのスケジュール管理 ■組織構成： ・チームメンバー7名前後 ■当社の特徴： メディアと業界から注目された当社の創業者は、「チョコリング」や「とろなまドーナツ」などヒット商品をいくつも生み出し、「なめらかプリン」で有名なパステルなど、パティスリー会社とも一つになりました。 第二成長期として、新たに外食産業・ブランディングに強みのある四方田豊を迎え入れ、ブランド力のある商品、ECなどのデジタル化、積極的なM&A、そして何といってもカリスマ創業者の元で学んできた多くのメンバーと更なるビジネスの拡大（IPOを目指して)に向けて走ります。ぜひ「挑戦してみたい！」という熱い気持ちの方をお待ちしてます！ ※四方田豊（よもだゆたか）経歴※ 現：オールハーツ・カンパニー社長。牛角で店長を経験して全国TOPの成績・店舗づくりに貢献。後に、成城石井の代表を務め、外食大手レインズインターナショナル役員、コロワイドMD代表、カッパ・クリエイト代表、焼き肉ライク役員など外食産業の様々なブームの火付け役に実績。

【ドリンク・デザート・フードまで幅広くお任せします！／首都圏に5店舗展開する「EXCELLENCE」を追求したカフェチェーン】 ■お任せする業務：【変更の範囲：会社の定める業務】 ドトールコーヒーが運営する『CAFE　LEXCEL』のメニュー開発をお任せします。 大きく年に4回、季節に合わせたメニューの改廃があり、年間計画に沿って3ヶ月ごとに業務を進めていく形がメインとなります。 ・過去事例の分析やトレンドリサーチを踏まえ、年間計画の立案（レクセル企画課全体で、アイテム数6×4シーズン＝24商品／年　が基本です） ・詳細のコンセプト設計、リサーチ、レシピ作成 ・試算・粗利設計などのコスト管理 ・社内プレゼン資料の作成 ・関係部署（購買・管理・販促　など）への連携 ・店舗オペレーションへの落とし込み（実際に店舗に出向いて設計・レクチャーすることもあります） ・品質管理 ※その他、社外のメーカーとの折衝や展示会への参加なども一部発生します。 ※ドリンク、フード、デザートのカテゴリがありますが、ご経験に応じてお任せする予定です。 　入社後は2週間程度、店舗での研修を予定しております。 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。

◆職務内容 カルビー事業の柱の一つである、フルグラの開発担当として、同社のシリアル製品開発をお任せいたします。今後のシリアルビジネス拡大（国内・海外）を担って頂ける方を募集いたします。 ◆職務詳細【変更の範囲：会社の定める業務】 ・マーケティング担当者との二人三脚での製品作り ・原料配合、試作、生産工場での生産立ち合い ・今までにない新製品への取り組み ◆組織構成 配属先は、研究開発本部　商品開発２部シリアル課となります。（課長１名、メンバー９名）主にフルグラ、マイグラなどのシリアル製品や派生する新製品を担当しています。

◆職務内容 商品開発1部はポテトチップスや堅あげポテト、Jagabee、miinoといった商品を開発しているチームです。近年グローバル化の対応や、市場から要望される新たな商品開発への対応が期待されており、新たに人財を募集する運びとなりました。 ◆職務詳細【変更の範囲：会社の定める業務】 ・ポテトチップス製品の開発全般 ・コンセプトにあった味の開発および製品の裏面表示作成・製品規格書の作成 ・工場におけるラインテスト、生産立ち合い、関連部署との会議・打合せ ※基本は栃木県宇都宮市にある研究開発センターへの勤務となります。 ◆組織構成 配属先は、商品開発1部　ポテトチップス課となります。

■業務内容： 加工卵メーカーである同社のR＆Dセンターにて、新製品開発のための企画から商品化までを行い、新たな商品を開発して頂きます。また、営業とともに顧客先へお伺いし、顧客へのプレゼン業務もございます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■加工卵の種類： 液卵、卵黄、卵白、ゆで卵、半熟卵など ■業務の魅力： 卵黄という商品を一つとっても、成分や色味等、顧客からご要望を頂きます。ご要望に沿うために、養鶏場にお伺いし、餌から変える必要性がある場合もあります。生産方法も商品開発の社員の方が考えるため、業務の幅が広いです。自身の開発したものが店頭に並んでいるのを見たときや、ヒット商品の原材料として使われているという点に、やりがいを感じることができます ■販売先： コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど）、大手パンメーカー（敷島パン、ヤマザキなど）、製菓メーカー（明治、ロッテなど）、アイスメーカー（森永、ロッテなど） ■三州食品株式会社の安定性： 食品素材となる液卵製品をはじめ、その他ゆで卵や半熟たまご等、直営農場から送られてくるたまごを1日につき約200万個以上加工して、日本の食卓に送りだしています。日本人の食生活に欠かせないたまごを扱っているだけに、安定的に仕事が舞い込んでおり、どんな時代であっても景気に左右されず、安心して働いていけます。 ■三州食品株式会社(三州グループ）の特徴： 養鶏場も自社で備えており、育雛から「ゆで卵」等の加工品の生産まで日本の食卓には欠かせない卵ビジネスを展開する企業です。自社一貫体制「Farm to Table」を推進しており、これにより、原料卵から加工工程においてまで徹底的な品質・衛生管理が可能となり、顧客により新鮮かつ安全・安心な製品を届けることができます。より良い原料卵を使用し、常に高いクオリティーの製品を作り出すために、「Farm to Table」は、最新技術の習得や研究、製造設備の拡充を図りながら、これからも進化し続けます。

◆◇自社ブランド「FUJIMI」「GINZUBA」を展開／サプリ・プロテインなどの企画／ポーラ・オルビスHDグループの安定基盤／残業20H・リモートワーク可(週1日)◇◆ ■職務概要 自社ブランドである「FUJIMI」は、WEBの美容分析をもとにお客様に合わせて商品（サプリ・プロテインなど）を提案するパーソナライズビューティケアサービスです。事業拡大・推進の要となる本ポジションで、メンバー全員と協力・推進いただき、ご経験・ご志向性に合わせてマネジメントや品質管理等をお任せします。 ・新プロダクトのコンセプト立案、市場調査、製品/パッケージの企画 ・製造委託先の選定や開拓、各取引先との折衝 ・データ分析、開発案件の進行管理、既存プロダクトの改善など ■業務の魅力： 新商品のコンセプト立案から開発まで一貫して担当していただくため、ご自身のスキルを磨ける環境です。また、オンラインでの販売が主となるので、WEB上での商品の魅せ方やWEB美容分析の設計などにも携わっていただけます。少人数組織でスピード感を持ちながら、エンジニアやデザイナー、マーケターといった様々な職種のメンバーを巻き込んでの業務経験が積めます。 ■就業環境： 配属先はマネージャー１名、メンバー2名(前職は食品系の会社出身)の3名で構成されております。 残業は月平均20時間程度となっており、また現在は週4出社(週1日在宅勤務)のハイブリッド勤務が可能な体制となっているため、柔軟な働き方が可能です。 ■自社ブランド「FUJIMI」について： WEBの美容分析をもとに、お客様に合わせた成分をパーソナライズしてお届けするというコンセプトを軸に、フェイスマスクやプロテインなどをリリース。プロテインに関しては発売から1年半で累計18億円のヒット商品となっております。 ■当社について： 当社は2021年4月にポーラ・オルビスホールディングスにグループ入りし、グループの育成ブランドとして、強固な経営基盤を構築しております。上記踏まえ、資金調達がしやすいというメリットを活かし、新たなプロダクトの定期的なローンチを計画しており、主軸となる「FUJIMI」以外のブランドも伸ばしていく方針です(3年で10-15個の新規プロダクトをリリース予定)。

■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 東京都中央区豊海町にある東京開発センターにて、開発担当として新商品などの食品開発業務に携わっていただきます。 商品ごとに担当するため、それぞれの担当商品の原材料選定から市場調査、試作、提案、工程表作成に至るまで、一貫して担当していただけます。 【具体的な業務内容】 ・市販用冷凍食品の新商品全般の設計・開発に関わる業務 ・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務 ・生産工場へのライン落とし込み（製造業務ではありません） ・開発商品に関するプレゼンテーション業務や、製品規格書の作成業務 【組織構成】 合計11名（男性７名、女性４名） 【当社の市販用冷凍食品の特長・魅力】 ・麺・米飯・餃子・焼売等　冷凍中華が得意です ・ピザ・グラタンも長年愛されてる商品多数あります ・お弁当に便利なおかずは、フライからカップ惣菜まで多様なラインナップが揃ってます。 【研究開発職の魅力について】 ・新しい商品を世に生み出す事、ロングラン商品をより良く改良していく事、お客様の おいしい幸せにつながっている事 ・食に関わる様々な知識や技術を修得出来る事 ・生産、営業、原料メーカー等 多岐に渡る社内外の関係者とモノづくりに携われる事 ■同社について： 幅広い食品関係を扱う食品メーカーです。特に低温事業の市販冷凍、業務用冷凍、食品事業での缶詰関係は業界トップクラスの売上規模を誇ります。長期ビジョンでは、世界NO１の水産会社としての地位確立のためより一層の国内外における水産事業バリューチェーン拡充を図っています。

〜農家への技術指導を通じ、日本の農業の変革に挑戦しているグループ企業です／残業月10h／年休124日〜 総合農業支援企業である当社で、新商品開発をご担当いただきます。 新商品開発がメインのほか、顧客農家や当社営業社員に向けた勉強会・講習会もご担当いただきます。 ■業務内容： 年に1商品を目安に肥料を中心に新商品の開発をお任せいたします。当社営業社員からの情報取集をはじめ、協力農家での圃場試験の計画・実施・検証も行います。結果を資料にまとめていただき、営業へ展開し商品化までのスケジュールを調整いただきます。 顧客農家、または当社営業社員向けに栽培技術を中心とした勉強会・講習会の実施もお任せいたします。 業務は1人で行うのではなく、商品戦略部としてチームワークを発揮して取り組んでいただきます。 ※春〜秋は協力農家での圃場試験の生育調査や顧客農家への技術指導で外出が多くなります。月3.4回程度出張が発生します。 ※冬期は農家向け、営業担当者向け講習会の実施、春からの圃場試験に向けた商品仕入先も含めた社内外の打ち合わせが多くなります。 ■組織構成： 計3名：部長1名、メンバー2名 ■業務の魅力： ・住友商事の購買力を活かした原料調達〜自社工場での製造による質の高い商品を、生産者に直接販売しています。 ・地域に根差した支店展開を行っているため、土地柄に合わせた土壌分析、改善提案が出来ます。地元からの信頼も厚く、地域への貢献を重視しています。 ■住商アグリビジネス株式会社について： 「日本農業の発展に貢献する。」その具現化のため2007年4月、アグロメイトを含む旧日東バイオングループと旧住商農産を事業統合し当社は発足しました。各地域の気候・土壌・作物にあわせた肥料の製造・販売を事業の中心に据え、全国4工場・18営業拠点にて事業を展開しています。土壌診断や技術・経営指導などを活用しながら肥料のほか農薬・土壌改良資材・培養土など各種生産資材の販売を行っています。 扱数量、事業規模ともに、国内トップレベルの肥料製造販売会社であり、原料仕入から生産、製品仕入、卸売、小売すべてを行っている国内唯一の会社です。全国をカバーし、メーカーと商社、卸売と小売という、地域・機能別ポートフォリオ戦略が経営の基本とし安定した成長を続けています。

〜農家への技術指導を通じ、日本の農業の変革に挑戦しているグループ企業です／残業月10h／年休124日〜 総合農業支援企業である当社で、新商品開発をご担当いただきます。 新商品開発がメインのほか、顧客農家や当社営業社員に向けた勉強会・講習会もご担当いただきます。 ■業務内容： 年に1商品を目安に肥料を中心に新商品の開発をお任せいたします。当社営業社員からの情報取集をはじめ、協力農家での圃場試験の計画・実施・検証も行います。結果を資料にまとめていただき、営業へ展開し商品化までのスケジュールを調整いただきます。 顧客農家、または当社営業社員向けに栽培技術を中心とした勉強会・講習会の実施もお任せいたします。 業務は1人で行うのではなく、商品戦略部としてチームワークを発揮して取り組んでいただきます。 ※春〜秋は協力農家での圃場試験の生育調査や顧客農家への技術指導で外出が多くなります。月3.4回程度出張が発生します。 ※冬期は農家向け、営業担当者向け講習会の実施、春からの圃場試験に向けた商品仕入先も含めた社内外の打ち合わせが多くなります。 ■組織構成： 計3名：部長1名、メンバー2名 ■業務の魅力： ・住友商事の購買力を活かした原料調達〜自社工場での製造による質の高い商品を、生産者に直接販売しています。 ・地域に根差した支店展開を行っているため、土地柄に合わせた土壌分析、改善提案が出来ます。地元からの信頼も厚く、地域への貢献を重視しています。 ■住商アグリビジネス株式会社について： 「日本農業の発展に貢献する。」その具現化のため2007年4月、アグロメイトを含む旧日東バイオングループと旧住商農産を事業統合し当社は発足しました。各地域の気候・土壌・作物にあわせた肥料の製造・販売を事業の中心に据え、全国4工場・18営業拠点にて事業を展開しています。土壌診断や技術・経営指導などを活用しながら肥料のほか農薬・土壌改良資材・培養土など各種生産資材の販売を行っています。 扱数量、事業規模ともに、国内トップレベルの肥料製造販売会社であり、原料仕入から生産、製品仕入、卸売、小売すべてを行っている国内唯一の会社です。全国をカバーし、メーカーと商社、卸売と小売という、地域・機能別ポートフォリオ戦略が経営の基本とし安定した成長を続けています。

◆◇”焼豚ラーメン”の会社で商品開発！UIターン歓迎／本社勤務で転勤なし／隣にある工場とも密に連携可能／住宅手当など福利厚生充実◆◇ 定番人気の焼豚ラーメンだけでなくフレッシュなアイデアで新商品も強化するための募集です！食べるのが好き、新商品を自分で開発したい方、大歓迎です！ ■ミッション： 当社は『焼豚ラーメン』をはじめ、自社商品を多数リリースしてきました。今回は新商品の開発や商品リニューアルに携わって頂ける商品開発部での募集です。 ■仕事概要： ・『焼豚ラーメン』をはじめ、即席めんを中心とした同社の商品によって、お客様の笑顔をつなぐお仕事です。 ・市場ニーズを踏まえた新商品の開発や定番商品のリニューアルにダイレクトに関わっていただきます。 同社は、スープまで自社工場で作っているので商品開発がしやすく、またオリジナル商品が作りやすいのも強みです！ ■業務詳細 ・市場調査 スーパーやコンビニ、評判のラーメン屋を訪れ、味のトレンドをおさえたり売れ筋商品の調査を行います。 ・コンセプトの立案 自社・他社の商品を参考にして、市場ニーズにマッチする商品案を考えます。また価格、パッケージ、収益率も踏まえて企画を立案します。部内全体として、年間で約200のアイデアを考えます。 ・試作・試食 何度も試食調査を繰り返し、の結果をもとに改良を加え新商品を完成させます。 ・生産指示 指示通りに製造が進められているか品質管理・生産ラインの進捗管理も行ないます。 ・商談同行 時には、商品の魅力を伝えるために営業に同行し、取引先に対してプレゼンテーションを行う事もあります。 ※未経験者の方は先輩のサポートや資料の作成など、ラーメンや食品の専門知識がなくてもできる業務からお任せします。2〜3年での業務習得を想定しています。 ※1人毎月5件ほどの新商品アイデアを起案。うち3件ほどをサンプル試作する事を目標としています。 ■組織構成： 8名（20代男性1名 女性2名、30代男性3名、40男性2名） ■魅力・キャリアパス： 小売、卸業の顧客のニーズ、要望に対し、提案したものが実際に店頭に置かれ、それが消費者に届く現場が目に見え、体験できることがやりがいに繋がります。適性に応じて異なる部署（品質管理部、業務部、その他）への配属・異動の可能性があります。

【メンバークラス採用/日清製粉グループの中食・惣菜事業会社で企業の安定性◎／急成長中の中食市場】 ◆職務概要： 和惣菜とサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）などの惣菜を製造する当社の熊谷工場において、和惣菜とサラダ、米飯の新商品開発をご担当いただきます。開発にあたっては、社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 ◆職務詳細： ◇新商品開発 ◇定番商品の改廃 ◇営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ◇開発する商品の書類作成　等 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◆1日の流れ： 1）テストキッキンにて試作品を作成…新商品の「配合」を変えたり、食品加熱後の歩留まりの確認などを試して店頭に並んだ状態を考え、新商品を開発していきます。 2）休憩 3）営業と工場内の生産現場向け、サンプル品の依頼書を作成…営業職と生産部の強力な接着剤の役割を果たしており、やりがいを感じる業務です。 4）営業職が実際に顧客（量販店など）に持参営業するための商談用サンプル商品を作成…1シーズン先の商品を作成し、営業が商談に入ります。 5）1日の取りまとめ ◆業務のやりがい・魅力： 顧客に「価格」「味」「品質」共に満足してもらうため、日々の食卓に並ぶ惣菜を、消費ニーズ、トレンド、季節感を盛り込んで創造し、商品化していきます。そのため、常に世の中の流行に敏感であり続けることが重要です。が求められます。また、幅広い年齢層での商品化を考えているため、全ての年代層の情報の知見も必要となる業務です。 ◆教育制度： 様々な職種（製造職、開発職、品質管理職、営業職、業務職、人事労務職など）に対応できる人材の採用を進めると共に、育成支援するための教育研修等も力を入れて整備しています。 ◆当社の特徴・魅力： ◇当社は10兆円規模の中食市場において、日清製粉グループの成長を担う企業として2004年3月に設立をされた中食・惣菜メーカーです。 ◇中食市場は、食の多様化や食シーンの変化に確実に対応し、着実に成長してきました。日清製粉グループはこうした状況を踏まえ、中食事業をグループの中核たるべき戦略事業と位置づけ、従来の「素材型食品企業」だけではなく「食卓提案型企業」へと業容を変革してきています。

【メンバークラス採用/日清製粉グループの中食・惣菜事業会社で企業の安定性◎／急成長中の中食市場】 ◆職務概要： 和惣菜とサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）などの惣菜を製造する当社の東大阪工場において、和惣菜とサラダ、米飯の新商品開発をご担当いただきます。開発にあたっては、社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 ◆職務詳細： ◇新商品開発 ◇定番商品の改廃 ◇営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ◇開発する商品の書類作成　等 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◆1日の流れ： 1）テストキッキンにて試作品を作成…新商品の「配合」を変えたり、食品加熱後の歩留まりの確認などを試して店頭に並んだ状態を考え、新商品を開発していきます。 2）休憩 3）営業と工場内の生産現場向け、サンプル品の依頼書を作成…営業職と生産部の強力な接着剤の役割を果たしており、やりがいを感じる業務です。 4）営業職が実際に顧客（量販店など）に持参営業するための商談用サンプル商品を作成…1シーズン先の商品を作成し、営業が商談に入ります。 5）1日の取りまとめ ◆業務のやりがい・魅力： 顧客に「価格」「味」「品質」共に満足してもらうため、日々の食卓に並ぶ惣菜を、消費ニーズ、トレンド、季節感を盛り込んで創造し、商品化していきます。そのため、常に世の中の流行に敏感であり続けることが重要です。が求められます。また、幅広い年齢層での商品化を考えているため、全ての年代層の情報の知見も必要となる業務です。 ◆教育制度： 様々な職種（製造職、開発職、品質管理職、営業職、業務職、人事労務職など）に対応できる人材の採用を進めると共に、育成支援するための教育研修等も力を入れて整備しています。 ◆当社の特徴・魅力： ◇当社は10兆円規模の中食市場において、日清製粉グループの成長を担う企業として2004年3月に設立をされた中食・惣菜メーカーです。 ◇中食市場は、食の多様化や食シーンの変化に確実に対応し、着実に成長してきました。日清製粉グループはこうした状況を踏まえ、中食事業をグループの中核たるべき戦略事業と位置づけ、従来の「素材型食品企業」だけではなく「食卓提案型企業」へと業容を変革してきています。

【第二新卒・未経験歓迎！／創業80年以上／家庭用ジャム・クリームを代表とし圧倒的な商品力を誇る食品メーカー／製菓・製パン向けのフィリングで国内首位の老舗企業／住宅手当など福利厚生充実◎／充実した就業環境で長期的就業が叶う◎】 変更の範囲：会社の定める業務 ◆職務概要： 茨城の石岡工場にてカスタードクリーム等のフラワーペーストの商品開発を担当していただきます。 お客様からの要望に応じて既存レシピのカスタマイズやアレンジを行ったり、本社の中央研究所と連携し配合や物性の特性を変えながら開発を行って頂きます。また、新規商品開発にも携わっていただきます。既存レシピのリニューアルなどは1週間〜3か月程度、新規開発は2か月〜1年弱のスケジュールで進めております。 原材料メーカーからの新たな商品提案にも対応したり、原材料の調達にも携わっていただくため、幅広い業務を経験し、スキルアップが叶うポジションとなります。 ◆就業環境について： ・現在石岡工場で商品開発に携わっているメンバーは管理職含め11名おります。受注も増えてきてるため、今後の人員強化のためのメンバーを募集しております。 ・スキルアップに応じて班長手当、役割手当などの各種手当や、転勤に対応いただいた場合の引越代・敷金礼金負担、住宅手当7割負担など福利厚生も充実しており、安定した企業で長期就業が叶います。 ・総合職の為、将来的に全国転勤の可能性があります。 ただ、転勤してもご自身の本拠地を決めて頂き数年後にはその場所に戻ることは可能になります。 ◆同社の特徴： 同社は創業以来半世紀にわたり、パン、和洋菓子の付加価値向上と豊かで楽しい食生活の創造に貢献すべく、各種フィリング（パン、菓子等の中に詰める物） の製造に携わってきました。その間、社会環境はめまぐるしく変化し、国民の食生活もそのときどきの世相を反映して少しずつその内容を変えてきました。さらに、ここ数年食生活の多様化はその度合いを深め、その傾向は今後とも一層強まっていきます。このような変化に対応し経営判断のスピードを速める為、H12年12月にMBOにより上場廃止。以後、海外拠点の設立、など積極的な経営を推進しております。

【創業80年以上／家庭用ジャム・クリームを代表とし圧倒的な商品力を誇る食品メーカー／製菓・製パン向けのフィリングで国内首位の老舗企業／住宅手当など福利厚生充実◎／充実した就業環境で長期的就業が叶う◎】 変更の範囲：会社の定める業務 ◆職務概要： 当社の応用研究課にて、得意先提案のための商品開発や営業サポートなどを担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せいたします。 ・提案用の製パンサンプルの作成（当社のフィリングなど業務用商品を用いて商品化したときのイメージなどを起こしていただきます） ・提案資料の作成（製造手順はもちろん、マーケティング的な視点で市場動向などを盛り込み作成いただきます） ・採用後の得意先製造現場の落とし込みフォロー等 ※商品開発の立場でありながら実際にお客様の元へお伺いする機会も多いため、お客様の課題解決の手助けとなり非常にやりがいを感じることが出来るポジションです。 ◆配属組織について： 中央研究所には研究開発部と商品企画部部があり、応用研究課は商品企画部の傘下となっております。メンバーは課長以下6名在籍しております。また、同様の業務担当部隊が大阪工場にもありそちらは室長以下6名が在籍しております。 ◆就業環境： ・スキルアップに応じて班長手当、役割手当などの各種手当や、転勤に対応頂いた場合の引越代・敷金礼金負担、住宅手当7割負担など福利厚生も充実しており、安定した企業で長期就業が叶います。 ・総合職の為、将来的に全国転勤の可能性があります。 ただ、転勤してもご自身の本拠地を決めて頂き数年後にはその場所に戻ることは可能になります。 ◆同社の特徴： 同社は創業以来半世紀にわたり、パン、和洋菓子の付加価値向上と豊かで楽しい食生活の創造に貢献すべく、各種フィリング（パン、菓子等の中に詰める物） の製造に携わってきました。その間、社会環境はめまぐるしく変化し、国民の食生活もそのときどきの世相を反映して少しずつその内容を変えてきました。さらに、ここ数年食生活の多様化はその度合いを深め、その傾向は今後とも一層強まっていきます。このような変化に対応し経営判断のスピードを速める為、H12年12月にMBOにより上場廃止。以後、海外拠点の設立、6次産業化を目指しをM&A実施するなど積極的な経営を推進しております。

【お菓子作りが好きへ・洋菓子の試作開発◎残業月5h程度・土日休み】 業務用冷凍食品、冷凍おせち、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」 を運営する当社の自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使用してレシピ作成から実際に試作品の調理、食感などがどのように変化するかなどの分析までを行っていただきます。 ■本ポジションについて： 自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」において、企画部門にて作成された企画書（例：こういうう材を使って、賞味期限45日で常温保存可能なパウンドケーキを作ってください、このサイズで10種類のクッキーを作ってくださいなど）に沿って「森の恵み」にこだわった珍しい食材を使用した洋菓子の試作開発を担当していただきます。 具体的には、1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品（イースター・ハロウィン・クリスマスなど）、現行のクッキーのブラッシュアップ・コラボ商品など。実際に様々な焼き菓子を試作していただき、レシピ作成から、工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担っていただきます。 大人気ブランドの商品設計に企画から携わることができるポジションです！ 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■職務内容： ・レシピ作成 ・試作調理 ・原材料の計量・配合 ・原料の発注（試作作の原料） ・原価計算、試作準備など付随する業務 ・購買課のの材商談同席（場合によって）等 ■GIN NO MORIについて： 看板商品は”プティボワ”というクッキー。 銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。 一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。

◆◇創業60年の即席麺メーカー／有名商品多数／ノンフライめんカテゴリーで売り上げNo.1／100億円以上の売上維持／住宅補助・借り上げ社宅制度あり◆◇ ご当地カップ麺など、食品業界に確固たる地位を築いた創業60年の同社にて、カップ麺の商品開発をお任せします。 ■業務内容 ・新商品の開発 ・既存商品のリニューアル ・試作品の作成、試食 ・知的財産、表示の管理 ※経営企画部マーケティング室、海外事業室と協力し、市場調査・マーケティングの結果をもとに業務を行います。 ※必要に応じて、営業商談への同行等を行います。商品開発関係の実務は本社（茨城）で行っています。 ■業務の特徴 商品開発・研究を本社工場にて行います。市場調査・マーケティングの結果をもとに、新商品の開発や、販売中の商品のリニューアルなどを担当します。 将来的には、商品開発のみでなく、知的財産・表示に関する知識や、工場と協力した製造工程のリスク管理なども習得いただく予定です。 ■業務のやりがい 多岐にわたる商品の開発・研究に携わることができ、次々に自分のアイデアが採用される環境で業務に取り組むことが可能です。 各部署との意見交換の機会がたくさんあるため、チームワークは非常に良いです。また、キャリアアップを支援する体制が整っています。 ■組織構成 現在商品開発室には6名在籍しております。 ■魅力点 〇業界の隙間産業を狙う地域密着の商品戦略： 当社の販売戦略は「ご当地カップラーメン」。業界大手が手を付ける前から先んじて同領域に進出しました。きめ細やかな商品改良や、営業活動を強みに小回りの利く当社ならではの強みを同領域で発揮しています。また、同社の“凄麺”の製麺技術は業界内でも高く、7種類の麺を地域ごとに使い分けるこだわりを見せています。 〇人を大切にする中途も馴染み易い社内風土： 社長の方針もあり、人を大切にする風通しの良い社風も当社の特徴です。社長自ら、メンバーの状態を確認するコミュニケーションもしばしば見られます。 開発室は特に若手や中間層もお互いの意見を尊重する環境で、中途社員も馴染み易く、管理職への登用実績もございます。

◎全国のコンビニ・スーパーなどチェーン展開を誇る大手顧客と多数取引 ◎東証スタンダード市場上場、年間売上約510億円の経営基盤 ◎従業員数2,700名の組織基盤 ■職務内容： コンビニ、スーパー向けにおにぎりやお弁当などを製造販売行っている同社の商品開発部門にて管理職としてご就業いただきます。 ・商品企画※おにぎり、お弁当などの中食の企画 ・原価計算 ・原材料メーカーとの交渉 ・社内キッチンでのサンプル品作成 ・工場でのラインテスト(製造再現)から実際の落とし込みまで ※製造再現〜落とし込みまで一貫して行っていただきます。 営業スタッフと同行しお客様先に訪問することもあるため、運転免許は必須です。また、土用の丑の日や節分などは繁忙期となるため、工場への応援勤務もございます。 ■魅力： ・毎日120万食以上もの商品を製造・出荷している同社。社会的責任も大きく、社員一人一人が高い意識と自覚を持って仕事に取り組んでいます。 ・半期ごとに目標の達成具合を振り返り次の半期で何がしたいか、どんな方向を目指したいかを上司と面談する「目標管理制度」を設けているため、自身の成果を確認し、キャリアを明確にしながら上を目指していくことができます。 ・中途入社の方も馴染みやすい環境があり、目標査定の結果は昇給・昇格に公平に反映されます。 ■企業特徴：1979年に発売した、引っ張るだけの「おにぎりQ」が大ヒット。以来中食メーカーとして大手コンビニエンスストアをメインとした全国のコンビニエンスストアや、大手スーパーなどを中心におにぎり・弁当・寿司等多種にわたる商品を納入しています。同社では、安心・安全な食品を、安定した品質で効率的に生産するための最大要素は、現場スタッフのしっかりとしたモチベーションだと考えています。優れた商品を、自分達が世の中に送り出している誇りこそ、高い生産性と品質保持への確かな背景となっており、徹底した教育と意識改革による自らの仕事への誇り、商品の愛着が食の信頼を支えています。

◎全国のコンビニ・スーパーなどチェーン展開を誇る大手顧客と多数取引 ◎東証スタンダード市場上場、年間売上約510億円の経営基盤 ◎従業員数2,700名の組織基盤 ■職務内容： コンビニ、スーパー向けにおにぎりやお弁当などを製造販売行っている同社の商品開発部門にて管理職としてご就業いただきます。 ・商品企画※おにぎり、お弁当などの中食の企画 ・原価計算 ・原材料メーカーとの交渉 ・社内キッチンでのサンプル品作成 ・工場でのラインテスト(製造再現)から実際の落とし込みまで ※製造再現〜落とし込みまで一貫して行っていただきます。 営業スタッフと同行しお客様先に訪問することもあるため、運転免許は必須です。また、土用の丑の日や節分などは繁忙期となるため、工場への応援勤務もございます。 ■魅力： ・毎日120万食以上もの商品を製造・出荷している同社。社会的責任も大きく、社員一人一人が高い意識と自覚を持って仕事に取り組んでいます。 ・半期ごとに目標の達成具合を振り返り次の半期で何がしたいか、どんな方向を目指したいかを上司と面談する「目標管理制度」を設けているため、自身の成果を確認し、キャリアを明確にしながら上を目指していくことができます。 ・中途入社の方も馴染みやすい環境があり、目標査定の結果は昇給・昇格に公平に反映されます。 ■企業特徴：1979年に発売した、引っ張るだけの「おにぎりQ」が大ヒット。以来中食メーカーとして大手コンビニエンスストアをメインとした全国のコンビニエンスストアや、大手スーパーなどを中心におにぎり・弁当・寿司等多種にわたる商品を納入しています。同社では、安心・安全な食品を、安定した品質で効率的に生産するための最大要素は、現場スタッフのしっかりとしたモチベーションだと考えています。優れた商品を、自分達が世の中に送り出している誇りこそ、高い生産性と品質保持への確かな背景となっており、徹底した教育と意識改革による自らの仕事への誇り、商品の愛着が食の信頼を支えています。

〜1961年創業の長期経営◎/UIターン歓迎/基本土日祝休み・就業環境◎〜 ■職務概要：当社にて食品（菓子、水産加工品）の商品開発を担当していただきます。今後は冷凍スイーツの商品開発も行っていく予定です。 ■職務詳細： ・どら焼き、冷凍スイーツ、魚の甘露煮・煮つけ等の新商品開発（商品設計・試食・配合調整・改善を行いレシピを完成させます） ・社内幹部との打ち合わせ（※当社での経験を経て充分な知見が得られた後、新たな分野の計画立案や商品の技術的評価などを行い経営の一旦を担っていただく人材） ・外部業者（機械設備メーカーや原料メーカーなど）との打ち合わせ ・製造機械導入の際の衛生管理 ・原価の計算・統計処理等など ■業務の特徴：商品について社内幹部との打ち合わせもございます。また、状況に応じて外部業者や営業担当との連携も行っていただきます。小麦粉や生クリームなど原料の開発を外部業者に依頼するとともに、配合調整を行うなどのやり取りもございます。 ■組織構成：本社工場に約30名の従業員が所属しております。商品開発は現在1名が（40歳位）担当しております。また副社長は食品研究所での勤務や特許取得、食品コンサルティング会社での勤務も経験している経験豊富な方で、入社後は副社長からOJTにて業務を学ぶことが可能です。 ■業務の魅力：開発した商品を販売しお客様にお届けできることはもちろんのこと、商品の売り上げなど反響がわかることも業務の魅力です。また経営層との打ち合わせもあり、上層部とやりとりができることも魅力の一つです。 ■今後のキャリアパス：入社後は商品開発を行っていただきますが、その後は商品の品質評価や上層部案に関して商品の評価ができる。グループ会社の商品評価・設備の評価をしていくことが最終的な目標です。 ■工場について：2023年10月頃に、HACCAP対応の検査室を設置予定です。生産性向上のためにも、工場の各工程の必要人員や数値管理も徹底しています。 ■働き方について：年休124日、残業月平均20〜30時間程度です。 ■求める人物像：食品の商品開発のご経験がなくとも、Excelを利用した経験や基礎能力があれば問題ございません。化学、栄養化学、水産化学、生化学などの基礎知識がある方、応用力や想像力、計数感覚がある方は歓迎です。

【将来海外勤務のチャンスあり／東証プライム上場のキッコーマングループ／土日祝休み・フルフレックスで働きやすい環境】 ■業務内容： 国内・海外向け商品（しょうゆ・調味料・加工食品のいずれか）の開発をメインに、以下業務をご担当いただきます。 ■業務詳細： ・商品企画の立案 ・配合・製造フローの開発・分析 ・必要な新技術の開発｜新規原材料の探索・評価｜申請書類作成 ・製造委託先の指導｜必要となる書類やデータの作成 ・レポートやプレゼンテーションの作成 ・技術情報の収集 ・営業・製造・お客様相談室などへの技術サポート ・特許出願の検討など ■海外について： 同社は海外事業比率が6割と、世界市場でも広くビジネスを展開しており、ご経験に応じ時期は変わりますが、海外駐在の可能性がございます。 ■キャリアステップ： 拡大を続けている海外での勤務や、工場での生産管理等のキャリアがございます。早期にリーダーシップを発揮し、キャリアアップしていただくことを期待しています。 【会社の特徴】 ◆当社はしょうゆや豆乳、「本つゆ」や「うちのごはん」シリーズ、デルモンテのケチャップなど数多くのヒット商品を手掛ける調味料メーカーです。 ◆1957年にアメリカ・サンフランシスコに販売会社を設立して以来半世紀余り。現在では約100カ国にしょうゆをはじめとする多様な製品・サービスを提供しています。業界でも早くから海外展開を進めてきています。 ◆今やしょうゆのことを“Soy Sauce”ではなく“KIKKOMAN”と言った方が通じる所もあります。日本の食文化を支えるしょうゆが、その国の食生活と融合し、欠かせない調味料になったという証だと自負しています。今後も、まだ“KIKKOMAN”を知らない多くの人々に、その味を広めていきたいと考えています。

■業務内容： 当社が運営する『神楽坂 レトロなホテル』内にある『神楽坂レトロなバー』でバーテンダー業務をお任せ。 【『神楽坂 レトロなホテル』とは…】 神楽坂の路地裏にある、古民家をリノベーションした懐かしい日本の佇まいを残す宿。 レトロな民泊スタイルのホテルの1F部分を改装し、『神楽坂レトロなバー』をオープン。客席はカウンター6席程度で、喫煙可能なバーです。 ■業務詳細： 【ドリンク提供】 オーセンティックなスタイル、クラシックなドリンク、フレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルなど幅広い種類をご用意。 お客様のリクエストに応じたドリンクを提供します。 【フードの提供】 生ハム、ナッツ、オリーブ、レーズン、ジャーキーなどの軽食を盛り付けて提供します。 【オペレーション、メニュー考案】 オペレーションや、メニューの考案なども担当。 【発注、選定】 内装に合った備品の選定、発注、食材の注文もお願いします。 ・ゆくゆくは… 店長としてスタッフの教育、売上管理なども担当いただく予定です。 ■仕事のポイント： ◎自由度高く店舗づくりが可能。 メニューの考案から備品の選定、ドリンクの作成など、オープニング前から裁量大きく活躍することが可能。 経験を活かして、店舗づくりができる環境です。 必要な食材の仕入れも決まりなどはなく、良いと思ったモノを自由に発注できます。 ■当社について： ・新しい事業を生み出すことができる柔軟性と安定した経営基盤 戸建住宅の開発分譲から始まった私たちの事業は、60年の歴史を経て現在は複数の事業領域に広がりました。単純に手を拡げたのではなく、確かな意思のもと変態（メタモルフォーゼ）した結果です。「戸建」で培った生活空間を、「マンション」や「ホテル」、「介護施設」に落とし込む。お米屋のDNAを「飲食店」や「酒蔵」で活かす。また、若手社員であっても新たな事業を提案できる、その新たな事業に若手社員が責任者として抜擢される、この環境こそが、変態（メタモルフォーゼ）を促す土壌となっています。 60年の歴史と多様な事業によって、私たちは安定した経営基盤を築いております。今後も私たちは事業領域を広げ、その多様な事業を生かすことで、経営基盤を更に盤石なものにしていきます。

【「しみチョココーン」「アスパラガス」などのロングセラー商品を製造／新商品の開発、ヒット商品の開発、既存商品のリニューアル等、自社製品（お菓子）に携わる】 ■職務内容： お菓子の代名詞ともいえる定番商品を多数手掛ける同社にて、お菓子の製品開発をお任せします。主にビスケット、スナック、チョコスナックの新製品の開発から開発した商品がラインで生産できるようにするまでの生産設計を担当していただきます。新商品の開発、ヒット商品の開発、既存商品のリニューアルを行い、売り上げ向上に貢献していただくことがミッションです。 ■具体的な業務： ・ラボ試作（２〜４時間）　　・ライン試作（２〜４時間）　　・各種資料作成（原材料原価や裏面表示など）　等　 ※状況や時期により業務内容が変わります。 ■組織構成： 配属先は計7名在籍しております。管理職2名（70代男性）、係長職1名（30代男性）、主任職1名（30代男性）、メンバー3名（20代男性1名、20代女性1名、30代女性1名） 基本的に全員が試作・作業を行います。ブランド毎に分かれているのではなく、横断的に担当となります。 ■業務の魅力： 自身が開発して製品がコンビニやスーパーなど身近なところで販売されます。 ■同社について： 同社の製品である、「アスパラガスビスケット」や発売から42年の「たべっ子どうぶつ」、発売から17年の「しみチョココーン」の3種は、全てモンドセレクション金賞を受賞しています。同社の代表商品でもある「たべっ子どうぶつ」は、食品業界の中で最も権威ある賞、日本食糧新聞社主催、第34回食品ヒット大賞「ロングセラー賞」を受賞しています。また、近年はアジア圏でも人気が高まり、海外からの引き合いも増えています。現在は約20カ国で展開しており、それぞれの国の嗜好性に合わせてパッケージや商品内容を変えるなどの工夫を凝らすことで世界のギンビスと呼ばれる地位の確立を目指します。

〜商品開発・品質保証・分析機器を用いた分析経験歓迎/東証プライム上場のオエノンホールディングスグループ/鍛高譚・電気ブランなどを製造/残業平均7.9時間/借上げ社宅(寮)制度有〜 ■業務概要： 　酒類・食品の新商品の開発や、基礎商品の改良をお任せします。 ■業務内容： ・レシピ開発 ・分析機器を用いた酒類と食品の一般分析 （使用機器：密度比重計、自動滴定装置、分光光度計、pHメーターなど） ・官能検査 ・微生物検査　など ■製品について： 　同社の焼酎やグループ会社の日本酒、清酒など様々な酒類を扱う可能性があります。30年以上愛されている鍛高譚や北海道で売上No1.の定番焼酎ビッグマン、国産梅100％使用のあっさり梅、現在約500アイテムを展開しているプライベートブランドなど、同グループの製品は多岐にわたります。 ■研修内容： 　先輩社員のもとで学んでいただき、OJTにて徐々に業務を習得いただきます。 ■就業環境： 　勤務時間は8時〜16時半、残業平均は6時間程度とプライベートの時間も大切にしていただけます。また、有給休暇の計画的な取得やノー残業デイ、育児休職から復帰した社員のための短時間勤務制度などのほか、勤続5年ごとに付与されるリフレッシュ休暇など、社員の仕事と生活の調和を全力でサポートしています。 【平均勤続年数16.2日、有給休暇取得率83.6%、平均残業時間7.9時間、平均有休取得日数16.2日、男性育休取得率57.1％、育休後復帰率100％】 ■当社について： 　当社は東証プライム上場企業であるオエノンホールディングスの中核企業として、鍛高譚や電気ブランをはじめとする酒類の製造・販売をしております。また、酒類事業を通じて長年培ってきた発酵技術と免疫反応を利用した技術をコアテクノロジーとして、酵素医薬品事業を展開しています。

◆◇【東京・茅場町駅すぐ】海外に展開する大手飲食ブランドの新商品メニュー企画職／茅場町オフィス勤務／食品の基礎知識がある方大歓迎◇◆ ■業務内容： 当社が海外に展開する「YAYOI」ブランドの新商品の企画・開発業務をご担当いただきます。 マーケティングデータを基に設定した「ターゲット」に向けた商品を開発する業務となります。 ※通常は茅場町オフィスでの勤務ですが、年間60日ほど海外出張があります。（語学力は必須ではございませんのでご安心ください） 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■新商品が本販売に至るまでの流れ： ・ターゲット客層に向けたアイディア出し ・海外にてパートナー企業従業員などとともに商品を考案、試作 ・市場調査をおこない、自社調理室で試作品の開発 ・自社工場や協力メーカーと協同し、食材開発を実施 ・各店舗が調理できるようなマニュアルづくり ・アレルギー検査／当社ルールが順守できているかのチェック ・各国のパートナー企業に向けたプレゼンテーション ・採用されたメニューが、各国のやよい軒で提供され「日本食」の価値を伝えています。 ■当社について： 当社は国内最多の店舗数をもつ「お弁当のほっともっと」「定食のやよい軒」を国内外に約3,100店舗展開・運営しています。これからも、人びとの未来を見据え、地域や環境、健康、そしておいしさにこだわり、多くの人びとの満足・笑顔・感動を実現するために、挑戦し続けます。