募集
仕事内容
◆仕事内容 鎌倉の地に根ざした「蕎麦と和食」をベースに、仕出しや夜の和食ダイニングの調理まで、多彩なスタイルで料理を提供しています。 鎌倉の風土と季節を感じながら、私たちと一緒に“食”を通じた魅力を届けていきませんか? 【具体的な業務内容】 ・店舗での調理・仕込み(蕎麦を中心にした和食メニューの提供) ・仕出し料理の調理 ・夜の和食ダイニング営業(お酒に合う一品料理のご提供) ・翌日の仕込み作業 ◆ここがポイント! ◎自分らしいキャリアを描ける! 私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの個性。 それぞれの個性や自由を尊重し合い、ともにお店づくりに取り組んでいけます。 ご本人の希望次第では、別ブランドへの異動や海外勤務のチャンスも!当社でさまざまな経験を積みながら、あなたらしいキャリアを描いていってください。 ◎選べる働き方! 飲食店ならではのネガティブな印象を打ち壊すべく<週休3日制>や<残業なし制>を導入しました。 お子さまがいる方やダブルワークをしている方でも長く安心して働ける環境を整えています。 ◎未経験でも、意欲があれば成長できる! まずは簡単な業務から担当できるので、着実に技術が身につきます◆ 「和食はハードルが高いのでは」と思われるかもしれませんが、他ジャンルの調理経験も十分活かせる職場です。 未経験者にはしっかりサポートして活躍できる環境があります。
働き方
勤務地
鎌倉 松原庵 青 神奈川県鎌倉市腰越3ー1ー7 HOTEL AO KAMAKURA内(最寄駅:腰越駅)
交通
江ノ島電鉄「腰越駅」より徒歩3分
雇用形態
正社員
給与
月給 270000円 ~ 350000円 (※想定年収 3510000円 ~ 4600000円) 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代:35,000円~45,620円 みなし残業時間:20.00時間 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給・残業手当あり ※賞与(2年目より査定対象/業績連動) 試用期間あり 試用期間の長さ:3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。
勤務時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 [1] 08:00 ~ 17:00 [2] 10:00 ~ 19:00 [3] 11:00 ~ 23:00 ※上記は一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり。 ※勤務店舗による変動あり。
実働標準労働時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 [1] 08:00 ~ 17:00 [2] 10:00 ~ 19:00 [3] 11:00 ~ 23:00 ※上記は一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり。 ※勤務店舗による変動あり。
休日
その他 ◆年間休日112日~148日◆ ・月9日(シフト制) ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度(年4日支給) ・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) ・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) \\選べる働き方!// ・週休3日制 ・ノー残業制 etc.
特徴
待遇・福利厚生
◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます! FONZグループ各店舗(川上庵/THE CITY BAKERY/沢村(SAWAMURA) など)で使える社割制度!日常でもFONZの魅力を味わえます◎ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を! ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください! <研修例> 日本酒マネージャー養成講座 ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 バリスタ講習 マネジメント講習 海外研修 他
選考について
対象となる方
学歴不問 / 経験者のみ募集 <必須項目> ◎調理の実務経験が3年以上ある方 <歓迎> ◎料理が好きな方 ◎和食や蕎麦に興味がある方 ◎飲食店での調理経験を活かしたい方 ◎本格的な調理スキルを身につけたい方 ◎チームでお店づくりに関わるのが好きな方 ◎地域の食文化に関心がある方
会社概要
会社名
株式会社フォンス庵
所在地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
事業内容
飲食店・ホテルの運営