〜転勤無し／U・Iターン歓迎／地元に腰を据えて働くことができます〜 ■職務内容： ◇当社は朝霧高原もちや（ドライブイン）を中心に、キャンプ場、遊園地、アスレチック、ドッグラン、グランドゴルフ場などのレジャー施設を統合した複合施設運営と 草餅や草大福などの和菓子の製造販売を行っています。 ◇当社にて、レストランホール責任者をお任せいたします。 ■職務詳細： ・スタッフの管理：シフト作成、業務指示、教育、モチベーション管理 ・顧客サービス：お客様の入店から退店まで、サービス全般を統括 ・売上管理：日々の売り上げ目標達成に向けた戦略立案、売上データの 　分析や報告 ・衛生・品質管理：ホールの製造状態や料理の提供品質チェック ・在庫管理：ドリンクや備品の在庫管理し、発注 ・マーケティング：新しいメニューの導入、イベント企画 ・個人客は、レストランにてお客様が買われた食券を預かり、料理ができたら食券の番号を呼び料理を取りに来ていただき、お渡しする。 ・団体客は、到着するまでに料理をセットしてお待ちし、到着されたらお席に誘導する。 ＊お土産売店・軽食コーナーの接客対応もあります ■組織構成： ・34名の会社で、レストランホール責任者を2名体制にするための増員採用です。 ・組織はこれからの発展性を内包しつつも物静かな雰囲気の職場です。 ■会社の特長： ・食事、土産の随所に伝統のある餅を用い、雄大な富士山を眺めながら澄み切った空気の朝霧高原で思いっきり遊べる遊園地、キャンプ場、ドックラン、グラウンドゴルフなどが集まった総合施設です。 ・施設内のレストランでは自社製のお餅を用いた料理のほか、富士宮産にじますフライ定食、豚肉料理、富士宮焼きそばなど地元食材を活かしたメニューを提供 ・静岡県富士宮市からの転勤は無く、地元に根差して長期就業できる仕事です 変更の範囲：会社の定める業務